*Kaupallinen yhteistyö Vaasan kanssa

Köksän tunnit olivat mulle aikoinaan niitä parhaimpia tunteja ja vetelinkin varmaan jokaisesta jaksosta kympin aina todistukseen. Kun muutin omaan kotiin, jotenkin ne keittiötaidot unohtuivat ja tilalle tuli kananugetteja ja nakkeja. Tuntui siltä, että sen ajan käytti mieluummin vaikka ristikoiden täyttämiseen(vihaan sitä!) kuin mihinkään hifistelykokkaukseen. Makaroonilaatikkokin tuntui silloin Mount Everestiltä.

Onneksi näin aikuisikään tullessa oon taas innostunut aivan uudestaan keittiöstä ja resepteistä. En silti voi väittää, että hyppäisin pitkän päivän jälkeen innoissani hellan eteen paistelemaan jauhelihaa, kun esimerkiksi sen salaatin saa kätevästi myös kotiin puhelimen kautta ja odotellessa voi katsoa vaikka jakson Temppareita ja miettiä, miten kahdeksassa tunnissa oman tyttöystävän unohtaminen on käytännössä edes mahdollista.

Ne jotka ovat vähänkään seuranneet Instagramiani pidempään tietävät, että rakastan järjestää juhlia. Yleensä kaikki tarjottavat syntyvät kuitenkin helpoimman kautta. Panostan enemmän esillepanoon ja siihen, että ne ovat visuaalisesti kivannäköisiä. Toki niiden pitää tietysti maistua todella hyvältä, mutta mitä nopeammin sen saa valmiiksi, sitä parempi! 

Sen takia haluankin jakaa helpon reseptin, joka sopii sekä niiden Sohvaperunoiden katsomiseen tai mimmien etkoihin. Luksusta ja arkea samassa paketissa ja mikä tärkeintä: muutamassa minuutissa!

Tässä taikinajuureen leivotussa Vaasan uutuusleivässä on kaksi erilaista makua; kaurainen Lempeä ja rukiinen Vahva. 

Munavoi vol2. :

•paprika-chili -tuorejuusto

•paprika 

•kananmuna

•suola

•mustapippuri

(Munavoin päälle paprika+timjami tai avokado+timjami.)

Nämä Maku-leivät sopivat helposti arkiherkutteluun, sillä ovat pienissä paloissa ja pakkauskoko ei ole liian iso. Leipä on kuitupitoinen sekä kotikäytössä näillä on pitkä säilyvyys.

Olen viettänyt viikonlopun Lapin maisemissa ja tehtiinkin tällainen ihana aamiainen mökin takapihalle ennen hiihtolenkille lähtemistä. Ai että, tämä kombo munavoi vol2.  ja nämä leivät rantautuu kyllä vielä joskus sinne tyttöjen iltaankin! Helppo, nopea ja erittäin maukas. Reseptistä ehkä krediitit menee kuitenkin mun systerille, joka on välillä vähän liiankin hyvä keittiössä!

Mitkä on sun lempparitäytteet leivässä? Kysymykseen vastanneiden kesken arvon kassillisen Vaasanin Maku-leipää!😘 Palkinnon arvo on noin 20 € ja arvonta suoritetaan viikon päästä. (Kilpailun säännöt: http://saannot.indiedays.com/2019/02/13/vaasan-maku-arvonnan-saannot/)

xo Sar

*Pr-matka / Turkish Airlines & Tourism Thailand

Oon käynyt Thaimaassa useita kertoja ja minusta on pitkään tuntunut jo siltä, etten löydä sieltä enää mitään ”uutta”, mutta silti sinne aina matkustaa varman lämmön perässä. Mielipiteeni muuttui aika radikaalisti, kun palasin perjantaina kotiin pr-matkalta. Niiden varmojen kohteiden sijaan olinkin yhtäkkiä Thaimaan Malediiveilla – Koh Kood, mä rakastan sua!

Lennettiin Istanbulin kautta Bangkokiin, jossa vietettiin ensimmäinen yö. Seuraavana aamuna meillä lähti lento Bangkokista Tratin kentälle, josta ajoimme vielä tunnin Chanthaburiin, missä hotellimme sijaitsi. Chanthaburi oli hyvin rauhallinen, paikallisten elämää näki paljon eikä muita turisteja juuri näkynyt.

Chanthaburista jatkoimme matkaa parin yön jälkeen Laem Sokin satamaan, josta laivamatka Koh Koodille kesti vajaa pari tuntia. Jos Chanthaburi ei kiinnosta, Tratin kentältä suoraan satamaan on noin tunnin ajomatka.

Thaimaan Malediivit

Koh Kood sijaitsee Kambodzan rajan lähellä ja voi olla monelle kokeneellekin Thaikku-kävijälle tuntematon paikka. Saari vaikutti vielä ainakin ”koskemattomalta” ja ei-kaupalliselta. Kirkasta vettä, valkoista hiekkaa ja zen-fiilistä. Koh Koodin rannat kuuluvat Thaimaan hienoimpiin rantoihin ja siitä ei ollut mitään epäilystä. Jos etsit siis rauhallista paratiisisaarta, tämä on just sun paikka. 

Nosta käteistä valmiiksi, sillä koko saarella on muistaakseni vain yksi automaatti. Käy ihastelemassa vesiputouksia. Ui ja snorklaa. Nautiskele luonnosta ja rauhasta. Iltaelämän voi suosiolla jättää väliin, kun sellaista siellä ei juurikaan ole.  Nauti ja rentoudu. Stressi on sen loman jälkeen unohdettu käsite.

Hotellit:

Chanthaburi, Maneechan Resort

Koh Kood, High Season Pool Villa & Spa

xo Sar

 

”Lähdetäänkö Meksikoon? Saatais viimeiset paikat huomiselle lennolle.” Tällainen viesti napsahti puhelimen näytölle torstai-iltana.

12 tuntia myöhemmin oltiin matkalla lentokentälle hiukan epätodellisin fiiliksin siitä, millainen kohde meitä ylipäätään edes siellä odottaa. Hotelli varattiin Kallio-Stockmann automatkalla edellisenä iltana, kun käytiin vaihtamassa matkarahaa ja ostamassa ne matkakokoiset shampoot, joita hima on täynnä ja joita ei silti koskaan tarvittaessa löydä. Katsottiin toisiamme lähtöselvitystiskillä ja naurahdettiin, miten me ollaankin tällaisia. Onneksi on ystävä, joka on yhtä hullu.

Siitä seuraavat 12 tuntia vietettiinkin koneessa aika kivuttomasti(kiitos Finskin suoran lennon) ja hotelliin päästyämme etsittiin kultaisten rannekkeiden kanssa mieluista ravintolaa All inclusive -tarjonnasta.

Viikko Meksikossa, ihanaa.

Ensimmäiset päivät olivat yllättävän kylmiä ja aurinkotuolit saatiin jättää niille sitkeille eläkeläisille, jotka pyyhkeen alla lukivat kirjaa tai pelasivat korttia puolisonsa kanssa. Me treenattiin, tehtiin töitä ja fiilisteltiin ylipäätään sitä, että tässä nyt yhtäkkiä ollaankin muualla kuin Stadissa. Muutaman kylmän päivän jälkeen aurinko tuli takaisin ja loppureissu nautittiin mitä upeimmista ilmoista.

Millainen Puerto Vallarta sitten oli?

Se oli kaunis, meksikomainen, erilainen ja all inclusive -painotteinen. Värikkäitä taloja, kauniita rantoja, ihanaa rantakatua ja rentoa fiilistä. Paikka, jonne en enää menisi takaisin, mutta paikka, joka tarjosi kaiken sen, mitä sieltä lähdettiinkin etsimään. Itse México jäi vielä itselleni pieneksi kysymysmerkiksi, joten haluan ehdottomasti matkata sinne uudestaan ja nähdä muitakin paikkoja.

Sain myös lukuisia viestejä, miten mä voin _taas_ olla matkoilla.

Olen aikaisemmin jo maininnut siitä, että olen siinä suhteessa onnekkaassa asemassa, että pystyn ottamaan työni mukaan oikeastaan minne vaan. Elämäntilanteeni muuttui viime syksynä niin paljon, joten musta on pitkästä aikaa tuntunut hyvältä elää elämää vain itselleni ja tehdä sellaisia asioita, mitä mä itse haluan. Mennä ja tulla miten vaan, miettimättä mitään tai ketään muuta. Jos mulla on mahdollisuus lähteä Meksikoon, niin mielelläni sen teen. Jotkut säästää omaa asuntoa varten, mä katson mieluummin, mitä maailmalla on tarjota. Onneksi meistä jokainen saa käsikirjoittaa oman elämänsä sellaiseksi, mikä itselle parhaalta tuntuu.

xo Sar