Täällä se nyt on. Mun uusi blogi. Kuten aikaisemmassa postauksessani taisin jo mainita, että tuntuu ihanalta ja vapauttavalta aloittaa täällä kaikki ”alusta”. Viime kuukausina postausten sävy on ollut ehkä kaikkea muuta kuin sitä pinkkiä ja vaahtokarkkeja, mutta eihän elämä aina sellaista voi ollakaan. Tällä hetkellä fiilikset ovat kuitenkin joulussa ja meikäläisen suupielet helottavat 24/7 sellaista hymyä, että näin vaivaannuttavaa ei ole edes Kaunareissa nähty. Mutta pitäähän silloin olla iloinen, kun siltä tuntuu. Elämä joulukuusen kanssa on ihanaa.

Olen varmaankin tehnyt sulle ja ainakin niistä lukuisista lamppuostoksista päätellen Clasun myyjille selväksi, että mä siis rakastan joulua. Joulukuussa elän ja hengitän sitä, siis joulua. Ajattelin tämän jouluintouden keskellä laittaa blogiini joulukalenterin pystyyn, koska miksi ei ja totta kai. Jaan täällä joka päivä jotain jouluun liittyvää. Välillä se voi olla jotain tosi hassua ja helppoa, mutta kaiken takana on silti ollut ajatus, mistä mä olen ollut itse innostunut.

Tänään se on juustometsä. Kasoittain juustoja, hilloja, pähkinöitä, glögiä, viiniä ja paras ystävä. Tällainen ilta ei voi olla epäonnistunut. Onko sulla jokin sellainen frendi, jota sun on pitänyt nähdä, mutta tässä nyt on ollut vähän ”kaikkea”? Ensi viikolla järjestä hänelle aikaa kotonasi. Tämä olkoon myös sinun luukkusi nro 1.


Itse käytin tässä Valion Keisarinna juustoa, koska pakkauksessa juusto oli juuri oikean muotoinen, joten se oli helppo muokkaa kuusimuotilla mieleisekseen.

Ihanaa joulukuuta tyypit! Oon tosi onnellinen teistä.

ps. Onko teillä jotain toiveita, mitä haluaisitte luukuista paljastuvan? Pääpaino tietysti siinä joulussa.❤️

xo Sar

En olisi uskonut, että joku päivä jaan omassa blogissani ruokareseptejä. On ollut ihanaa saada se fiilis takaisin ruoanlaiton suhteen, mikä mulla aikoinaan oli Köksän tunneilla. Ei siihen mennytkään kuin reilut kymmenen vuotta – apua! 😀 Mutta joka tapauksessa, tässä siis erittäin nopean ja hyvän bataattikeiton ohje:

•1 iso bataatti (minulla oli tällä kertaa kaksi pienempää)
•2dl Juustokerma
•2 valkosipulin kynttä
•Puolikas lime
•Sriracha-kastike (oman maun mukaan tulisuus)
•Suola
•Mustapippuri

•Päälle laitoin maustamatonta jogurttia

Kuori ja pilko bataatit. Keitä palat kannen alla kypsiksi (n.25min).

Soseuta bataatit blenderillä ja lisää joukkoon valkosipuli, kerma, mausteet ja lime.

Kuumenna kattilassa kiehuvaksi ja lisää tarvittaessa vähän kermaa tai hiukan vettä, jos jää liian ”paksuksi”.

Bon Appétit!

xo Sar

Jaoin eilen Instagramin stoorissa kuvan kakusta, jonka tein jälkkäriksi. Lähettelitte paljon viestejä ja kyselitte ohjetta siihen. Täytyy myöntää, että tämän kyseisen kakun tekemiseen mulla meni kymmenen minuuttia! Tein sen ruoanlaiton lomassa ja nälkä hiipi siinä vaiheessa jo itsellenikin. 😉

Kakku oli Naked Cake, jolloin kakun laidat jätetään kokonaan avonaisiksi. Tein tällä samalla kaavalla kakun myös kesäkuussa omille synttäreilleni, joten jaan kuvat molemmista versioista.

Omille synttäreilleni leivoin itse kakkupohjan, mutta eilisen kakkupohjan ostin valmiina kaupasta(oli ihan mielettömän hyvä).

•Kakun molemmat kerrokset kostutin maidolla

•Väliin laitoin mansikkahilloa, kermavaahtoa ja mansikan viipaleita reunoille, jolloin ne myös näkyvät kauniisti ulospäin

•Koristelin kakun kermavaahdolla, mansikoilla, mintunlehdillä ja halutessaan siihen voi laittaa myös syötäviä kukkia

Tästä syntyy kesän hittikakku ja keittiössä ei tarvi viettää kuin hetken! 😉

Synttärikakku (pohja tehty itse, ja muutenkin överikoristelut, uups)

10 minuutin jälkiruokakakku (valmis kakkupohja)

Ihania kakkuhetkiä teille!

xo Sar